返回 指南
快捷键指南
全屏模式
上下移动

知道了

目录

升序 倒序

秀色可餐之王爷请笑纳 共253章

目录
阅读设置

阅读设置

手机阅读
加入书架
回到顶部

第24章 腐乳花生炖猪蹄

  • 书名:秀色可餐之王爷请笑纳
  • 作者:梓嫣
  • 本章字数:3099
  • 更新时间:2021-09-18 22:04:58

夜倾羽呆立在原地,楚非离却是勾起了嘴角,看来他孩子的娘果然不是普通的女人,夜童看着自家少爷都有些鄙视了,太没出息了,不过这位上官娘子果然不一般,能让自家少爷还吃瘪的,除了眼前的这位楚王爷,这上官娘子算是第一个了。

紫上官跟着上官月儿进了厨房,“小姐,我不会在做梦吧,醉玲珑所有店面的两层红利,那小姐岂不是要发达了!”

“是啊,要发达了,趁来得及你赶紧的抱着我的大腿,从此以后跟着我吃香的喝辣的。”上官月儿敲了敲小妮子的额头。

没想到紫上官还真的蹲下身去抱住了她的腿,“这可是小姐你说的,这辈子紫上官可都赖定小姐你了。”

上官月儿看着这没心没肺的小丫头笑了笑,然后看着厨房里的食材想着做些什么菜。

芜娘去集市买的猪肉猪肝猪蹄,想着她每天不停地跟在上官月儿身后念叨着说要进补就有些想笑,再怎么进补也不至于把这猪身上的所有能吃的都买回来吧,这样得把她养的多胖,这些日子她就圆润了不少了,可以说芜娘是功不可没啊。

猪肉的旁边放着一堆花生,是前两天芸娘送过来的。要说她们来这边已经几个月了,但也算很少出门,在自己宅子里自给自足,平日里打交道的也只是芸娘一家。

没怎么犹豫,上官月儿便想到了做什么菜。“紫上官,你先将这些花生剥壳,等会儿再生火。”

紫上官剥花生的时候,上官月儿便拿了一大条五花肉,将五花肉切成四个相等的长方块,然后将其它的一些青菜和生姜切好备用,等她弄完的时候,紫上官已经开始生火。

上官月儿将五花肉和猪蹄一起放进锅里,加入冷水进去,等水沸腾后,去掉血水和浮沫,将五花肉和猪蹄捞了出来。

上官月儿取了一块白棉布,将八角、香叶、陈皮等香料包了起来,用针线粗略的扎起来,然后拿了一个专门用来炖东西的小锅,将生姜片、葱段,五花肉和香料包一起放进去,再倒入美酒和自己酿制的酱油后,夹了一点盐巴和糖块。

让紫上官将火烧的旺旺的,等锅里沸腾之后又改成小火慢慢炖。

在炖肉的时候,另外一口灶台上已经蒸上了白米饭和肉末蒸蛋,等五花肉炖好的时候,米饭和蒸蛋已经熟透,上官月儿将炖好的五花肉捞出来晾凉了,切成大小相同的正方形块状,然后拿了一个干净的大碗,在碗里铺上生姜片和香葱段将五花肉整齐的码在碗里,淋上小锅里炖肉的汤汁。

做完这些再将之前蒸好的米饭蒸笼和紫上官一起弄下来,然后将五花肉放上蒸笼蒸着。

拿出之前用开水烫好的猪蹄,切成小块,在锅里倒上一点油,倒入切好的猪蹄,加入生姜,八角,桂皮葱段等调料翻炒。

炒一会儿之后加入一点酒,然后从之前夜倾羽想要品尝的那个小坛子里取出一点腐乳汁倒进去,加入糖块,翻炒到猪蹄变成酱色,然后加一些清水刚刚漫过猪蹄为宜,等水沸腾煮开后,拿了先前炖五花肉已经洗干净的小锅,将紫上官剥好的花生米放进去,再把猪蹄倒进小锅里面煮开,将浮沫撇开,加上盖子小火慢炖。

上官月儿做这些的时候完全没留意到厨房里已经站满了人,楚非离几个在院子里坐着就闻到了诱人的香味,循着味道进了厨房。

正好蒸锅上的肉已经蒸好了,上官月儿过去将盖子揭开,然后在碗边沿摆放了一圈烫熟的小青菜端了出来,绿油油的青菜衬着焦红色的东坡肉格外的诱人,喷香的气息在整个厨房里蔓延开来。

几个人看着这一道菜都发着呆,不一会儿小锅里的猪蹄也炖烂了,上官月儿让紫上官加大火力,等到汤汁浓缩到还剩一些的时候,上官月儿撒了一些盐巴,取了一点之前做的绿豆淀粉化水淋到了锅里,翻炒了几下,然后拿了大碗盛了起来。

金黄色的猪蹄配上酱色的汤汁,煮到褪去花生皮的白色的花生米零散的分布在碗里,热气腾腾里一阵肉香。

咕哝。

几个人不由得吞了吞口水,楚非离倒是没那么夸张,只是口腔里也不由得分泌了更多的唾液。

上官月儿转身准备取食材的时候,却发现这几个人围在桌子前,挡住了她,眉头皱了皱,有些不悦道:“厨房重地,闲杂人等还是出去的好。”

“上官娘子,我们就在这里闻闻味道也好啊。”夜倾羽很是没骨气的说着,看着桌上的菜就恨不得立马吃到嘴里。

上官月儿握着锅铲,冷眼看着他,她生平最讨厌别人在她做东西的时候打搅,这是原则性问题,尤其是挡着她做事,要知道任何美食都有最适宜的时间,如果耽搁了味道就会下降。“你们耽误我做菜了,如果不想惹得我心情不好没得吃,就出去等着,不然就老实的呆到一边,别挡着我。”

夜倾羽和夜童一听立马站到了楚非离一边,正好跟上官月儿对立面,中间隔着一张桌子。

上官月儿也没看他们,直接拿起桌子上的一截莲藕,将其切碎,整个过程很快,原本几个人是来看菜的都被她的动作吸引了过去。

那一把菜刀在她手里就像是轻舞的剑,都没见离开过案板,可偏偏手下的那一截藕变成了一滩藕碎。

上官月儿很溜刷的将先前用来蒸蛋的时候切碎的肉末混在藕碎里面,切了一点生姜和葱花碎末加进去,然后将它们放进碗里加入蛋清酱油盐巴搅拌均匀,捏成一个个小丸子,摆在盘子里上蒸笼蒸着。

然后她在锅里又炒了几个菜,等最后一道冬瓜皮蛋汤出锅的时候,藕丸子也做好了。

夜倾羽和夜童一看上官月儿收了工,立马狗腿的将做好的菜往大堂里端着,等到一桌子菜上齐,夜倾羽的一双桃花眼已经看直了。

金黄色的肉末蒸蛋,素白色的莲藕丸子上面装点着一颗野生枸杞,绿色青菜点缀下的东坡肉,酱色多汁的乳腐花生猪蹄,黄绿色的韭菜炒猪肝,乳白色的皮蛋冬瓜汤。

一桌子的人都没有说话,整个过程里只听得到筷子碰到碗的声音,还有小口小口的咀嚼喝汤声,上官月儿吃了一点便吃不下了,坐在那里看着一桌子的人吃着。

整张桌子上只有芜娘和楚非离比较矜持,芜娘的矜持是刻在骨子里的卑微,而楚非离的矜持则是一种高贵的优雅。

上官月儿没见过吃饭这么优雅的男人,就算是前一世在现代那么多的高级餐厅里也没有见到过,不由得多看了两眼,仿佛那些食物能被他吃是一种无上的荣耀。

不知不觉中看得出了神,却没有察觉到楚非离微亮的眸子和嘴角噙起的微笑,“再来一碗。”

上官月儿不由得回过神来,看到眼前的空碗,然后接了过来,想起自己刚刚的失态,一下子耳根都红了。

麻利的给他盛了一碗递过去,眼睛却心虚的不敢看向他了,楚非离看着她两只耳朵尖上红通通的,心里不由得很是愉悦。

一顿饭吃完,紫上官和芜娘照旧去收拾厨房,夜倾羽拍着肚子,“总感觉还没吃饱啊,上官娘子,再弄点东西来呗?”

上官月儿一脸嫌弃的看向他,“你是吃的最多的,我记得吃了三碗了吧?”

“好吃的东西永远都装得下。”夜倾羽狭长的眉眼侧着朝她眨了眨,看上去风情无限。

上官月儿不由得气馁,然后去厨房又整了一盘皮蛋拌豆腐,还有一盘花生米,将鸭蛋也切了两个出来。

“有酒吗?”夜倾羽看了几样东西又笑着问道。

上官月儿挑了挑眉去厨房里将平常用来调味的酒坛子抱了出来,“话我可得先说在前头,这酒喝了,东家可得给我送坛好的来,不然我平日里做菜都没的用了。”

“不就是一坛酒吗,我回去就让李掌柜的给你弄来。”夜倾羽赶忙将酒坛子拿过来,拿碗倒了一碗,然后看向楚非离,“你不来吗?”

楚非离淡淡回应:“吃饱了。”

一旁的夜童却是搓了搓手,“少爷,小的想喝。”

“那就来,别扭个什么劲。”

夜倾羽难得吃的这么满足,一碗一碗的跟着夜童两人喝着,楚非离则在院子里四处看着,不大的院子里角落里种着不知名的绿色植物,像是他们吃的那些东西,抬起头能看到蔚蓝的天空和朵朵白云,阳光很是温暖的包裹着全身,说不出的惬意。

他回头看着边上喝得有些高了的夜倾羽和夜童,上官月儿坐在离他们有些远的地方拿着一本医书看着,楚非离看着她一会儿双眼一亮,一会儿又皱起了眉头,一会儿没有意识的伸手摸着自己的肚子。

上官月儿正看着那竖排的繁体字有些眼花,还是现代的简体比较舒服啊,像这样薄的一本书一个小时就可以看完,可现在却要花上好几天,上官月儿暗自腹诽着,换个姿势侧躺的时候察觉到那一道炙热的视线,不由得抬起头去跟他对视在一起。